Studiebesök på Lantmännen Biorefineries

Jordbrukstekniska föreningen besökte den 20/11 Lantmännens anläggning för tillverkning av veteprotein eller gluten, i Norrköping. Det var mycket intressant. Man tar in vetemjöl från Lantmännens , fjärrvärme från kommunen och levererar stärkelse som går tillbaka till etanolproduktonen, men i en förädlad form då glutenet är borttaget. Gluten som egentligen kontaminerar etanolproduktionen. Slutprodukten är glutenmjöl som används till livsmedel och foder. Vi fick mycket intressanta insikter i en modern livsmedelsindustri.